{"id":44,"date":"2013-06-09T17:54:00","date_gmt":"2013-06-09T21:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/2013\/06\/09\/derniers-essais-en-cuisine\/"},"modified":"2013-06-09T17:54:00","modified_gmt":"2013-06-09T21:54:00","slug":"derniers-essais-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/2013\/06\/09\/derniers-essais-en-cuisine\/","title":{"rendered":"Derniers essais en cuisine"},"content":{"rendered":"

J’avoue et je m’en excuse, les derniers mois ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9 et je n’ai pu mettre \u00e0 jour ce blogue comme je l’aurais voulu, surtout que je prenais plusieurs photos de ce que je cuisinais avec l’intention de les publier! Mais h\u00e9las, la photo restait dans ma cam\u00e9ra et j’en oubliais la recette…<\/p>\n

Pr\u00e9sentement, dans les chaudrons, c’est surtout des touski qui mijotent, grillent ou sautent. Piments, c\u00e9leris, carottes, onions, \u00e9challottes, courgettes, t\u00eates de violons, b\u00e9b\u00e9s brocolis, ananas… de m\u00e9moire, c’est tout ce qui est pass\u00e9 dans la po\u00eale pour les saut\u00e9s, avec du sel et du poivre seulement. La viande, soit frott\u00e9e avec des \u00e9pices ou marin\u00e9e.<\/p>\n

D’ailleurs, je me souviens de cette marinade : \u00bc tasse d’huile d’olive, \u00bc tasse d’eau, 1\/8 tasse de sauce soya et \u00bc du m\u00e9lange d’\u00e9pice La Jardini\u00e8re. Tr\u00e8s bon avec le poulet et le tofu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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