En fin de semaine pass\u00e9e, j’ai organis\u00e9 un Stiches’n’Bitches \u00e0 l’appartement, avec quelques amies de Ravelry. L’\u00e9v\u00e9nement fut un succ\u00e8s, chacune a bien ador\u00e9 leur journ\u00e9e. Je dois dire que l’organiser, du point de vue des repas, ne fut pas de tout repos : allergies aux produits laitiers (tous!), aux noix (incluant graines de citrouilles et de s\u00e9same!), au chocolat, v\u00e9g\u00e9talisme…<\/p>\n
Heureusement, j’avais une recette de g\u00e2teau au sirop d’\u00e9rable sans produits laitiers pour faire des cupcakes! Et pour les trempettes \u00e0 l\u00e9gume, j’ai opt\u00e9 pour du houmous et diff\u00e9rentes trempettes \u00e0 base de pois chiches et de haricots blancs. Mais comme toute bonne recette, j’aurais d\u00fb faire les recettes en prenant seulement le \u00bc des ingr\u00e9dients pour avoir moins de restants… R\u00e9sultat : j’ai mang\u00e9 beaucoup de houmous sur du pain grill\u00e9 (et avec mes allergies, c’est pr\u00e9sentement l’un des repas qui passe le mieux) et je pense que je vais en congeler une partie pour usage futur.<\/p>\n
C’est plut\u00f4t d\u00e9licieux et, je crois, mieux qu’en \u00e9picerie.<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir fait les trois recettes de houmous, j’ai compris comment en faire. J’ai donc fait deux variantes, avec seulement des pois chiches ou des haricots blancs (environ 1 tasse, cuit), de l’huile (environ \u00bc tasse), du jus de citron, une gousse d’ail, un peu de liquide \u00e0 cuisson (environ \u00bc tasse) et un m\u00e9lange d’\u00e9pice (dans mon cas, aneth et citron et tomates et basilic, quantit\u00e9 au go\u00fbt).<\/p>\n
Les recettes de l’\u00e9v\u00e9nement, toutes approuv\u00e9es :<\/p>\n
En fin de semaine pass\u00e9e, j’ai organis\u00e9 un Stiches’n’Bitches \u00e0 l’appartement, avec quelques amies de Ravelry. L’\u00e9v\u00e9nement fut un succ\u00e8s, chacune a bien ador\u00e9 leur journ\u00e9e. Je dois dire que l’organiser, du point de vue des repas, ne fut pas de tout repos : allergies aux produits laitiers (tous!), aux noix (incluant graines de citrouilles et de s\u00e9same!), au chocolat, v\u00e9g\u00e9talisme… Heureusement, j’avais une recette de g\u00e2teau au sirop d’\u00e9rable sans produits laitiers pour faire des cupcakes! Et pour les trempettes \u00e0 l\u00e9gume, j’ai opt\u00e9 pour du houmous et diff\u00e9rentes trempettes \u00e0 base de pois chiches et de haricots blancs. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,5],"tags":[],"class_list":["post-36","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisine","category-nouvelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catherine.marcoux.ca\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}