Cela fait maintenant un peu plus d’une semaine que je suis femme au foyer. J’avance mon ménage tranquillement, une étape à la fois, sans trop de stress et suivant mon humeur. Je me rends compte qu’il y a vraiment beaucoup trop de stock dans l’appartement. Dans les derniers jours, la question d’avoir un enfant bientôt est sortie au fil des discussions avec mon conjoint, cependant, il n’y a pas d’endroit où nous pouvons installer une bassinette et un endroit relaxe pour un futur bébé. Je range, je tri. En même temps, j’essaie de terminer d’arranger ma salle d’artisanat et je …
Auteur : Catherine Marcoux
Un petit retour…
Les derniers mois n’ont vraiment pas été faciles. Une lueur d’espoir est apparue, mais récemment la situation s’est dégérée à nouveau. Plusieurs questions passent et reviennent dans ma tête, entre autre à savoir ce que je veux faire dans ma vie, personnelle et professionnelle. Le trop de stress accumulé avec tout ce qui s’est passé en 2012 n’aidant en rien. Maintenant que je suis en congé forcé, je vais sûrement pouvoir mettre un peu d’ordre dans mes affaires et mettre à jour ce blog avec mes derniers projets. Tranquillement…
Réverses pour l’hiver
La saison des récoltes achèvait lorsque j’avais commencé à rédiger ce billet (en septembre dernier!) et il était temps de penser à faire des réserves pour cet hiver. J’avais alors trouvé des pots très pratique de Bernadin, qui sont conçus pour aller au congélateur. Je les trouve très pratique et plutôt robustes comparément à d’autres modèles. Ils sont diponibles en trois grosseurs pratiques (1, 2 et 3 tasses). Je les ai trouvé chez Walmart, bien sûr… J’ai pu les tester pour y mettre des légumes (blanchis évidemment, pour la congélation), du bouillon de poulet, de la sauce tomate et du …
Quelques trésors
J’ai enfin ma pièce d’artisanat! Quel bonheur! 🙂 Et pendant que je range le tout, je fais t’étonnantes découvertes! Ça rappelle des souvenirs à quelqu’un?
Qui l’aurait cru…
Qu’un jour, les graines que je ramassais des piments de l’épicerie auraient germées en terre. Que les plants de piment auraient fleuris. Et que les fleurs m’auraient données de nouveaux piments pour recommencer le cycle! 😀
Recettes de base
Une chose que j’aime en cuisine est d’avoir quelques recettes de base, facile à modifier selon les besoins et ce que l’on a dans le frigo ou le garde-manger. Je vous avais déjà parlé des saucisses faites maison et parlé brièvement de la confiture maison. Des recettes de base pour biscuits et pain sont toujours aussi pratique. Avez-vous quelques recettes de base dont vous ne vous sépariez jamais? Pour le pain, je viens d’en découvrir une, toujours dans les livres favoris. Tome 2 de Qu’est-ce qu’on mange??, page 420. Quelques exemples sont illustrés, mais vous pouvez décider d’y ajouter ce …
Pots à plantes originaux
Je suis tombées sur ce blog par hasard avec cette idée. J’adore! En fouillant sur ce blog, vous pouvez trouver plusieurs autres idées très intéressantes, de design, de récupération et réutilisation. C’est inspirant à regarder!
Petites débarbouillettes
Des petits carrés d’environ 5 cm de côté, très pratique pour remplacer les ouates utilisées quotidiennement (démaquillage, hygiène personnelle…), tricottés à partir de restants de linges pour la cuisine. Monter 4 mailles. Tricoter à l’end. Continuer en tricotant à l’endroit et en augmentant après la 2e mailles jusqu’à ce que vous ayez 19 mailles (14 si vous voulez des débarbouillettes plus petites). Continuer en diminuant à chaque rang (après la 1ere maille du rang, tricoter les deux suivantes ensemble). Un modèle plus simple pour ceux et celles qui ne savent pas encore faire des augmentations et diminutions (non illustré), monter …
Un bon vieux poêlon
Il y a quelques mois, ma mère m’a donné un vieux poêlon électrique aux couleurs des années 80. Les couleurs vont malgré tout bien avec la cuisine. La viande reste tendre et juteuse. Une cuisson parfaite à chaque coup, à l’unique condition de mettre assez de liquide. Sans compter qu’il ne produit pas autant de chaleur qu’un four… très utile dans un petit 3½ qui surchauffe dès que le four est en marche. Je l’adore tout simplement. Maintenant, c’est l’heure de la partie amusante et de créer des recettes pour ce petit bijou! 🙂
Biscuits avoine et chocolat
C’est sûr, faire sa propre nourriture est excellent pour le porte-feuille et pour la santé. Moins de produits chimiques, plus de naturel. Avec l’école qui est terminée, j’ai beaucoup plus de temps pour faire ma propre nourriture. J’essaie donc de faire mes biscuits à chaque semaine, principalement une recette de ma mère avec quelques variantes. 😉 Ici, j’ai remplacé la cassonnade par du sucre d’érable 100% québécois. Toujours aussi bon! 🙂